堅果(guǒ)類(lèi)食品的(de)如(rú)何用(yòng)石(dàn)墨(mò)消解(jiě)儀消解(jiě)实验(yàn)

堅果(guǒ)营養全(quán)面(miàn)、豐富。常食对(duì)心(xīn)髒病、癌症、血管(guǎn)病有(yǒu)預防和(hé)治療作(zuò)用(yòng)，同(tóng)时(shí)还可(kě)明(míng)目健脑。日常生(shēng)活中(zhōng)人(rén)们(men)会(huì)吃到(dào)各(gè)種(zhǒng)各(gè)樣(yàng)的(de)食物(wù)，堅果(guǒ)也(yě)是(shì)人(rén)们(men)休閑娛乐(lè)的(de)好(hǎo)選擇，但重(zhòng)金(jīn)属超标(biāo)的(de)堅果(guǒ)的(de)出(chū)現(xiàn)，使我们(men)在(zài)享受堅果(guǒ)带(dài)来(lái)的(de)休閑娛乐(lè)的(de)同(tóng)时(shí)，也(yě)承受重(zhòng)金(jīn)属超标(biāo)的(de)惡劣影響。通(tòng)过(guò)石(dàn)墨(mò)消解(jiě)方(fāng)法(fǎ)对(duì)幾(jǐ)種(zhǒng)堅果(guǒ)進(jìn)行前(qián)處(chù)理(lǐ)，有(yǒu)利于(yú)後(hòu)續对(duì)樣(yàng)品中(zhōng)重(zhòng)金(jīn)属元(yuán)素含量的(de)快(kuài)速準确測定。

试劑

硝酸(suān)(68%)、过(guò)氧化(huà)氫（30%）

实验(yàn)方(fāng)法(fǎ)：消解(jiě)实验(yàn)

選取(qǔ)四(sì)種(zhǒng)堅果(guǒ)樣(yàng)品，分(fēn)别为(wèi)核桃、腰果(guǒ)、杏仁、杏仁粉。除杏仁粉外(wài)另(lìng)外(wài)三(sān)種(zhǒng)用(yòng)粉粹機(jī)粉碎後(hòu)，分(fēn)别稱取(qǔ) 0.3g 樣(yàng)品（精确至(zhì) 0.1mg）置于(yú)消解(jiě)管(guǎn)底部(bù)，加入(rù) 10mL 硝酸(suān)和(hé) 1mL 过(guò)氧化(huà)氫，在(zài)全(quán)自(zì)動(dòng)石(dàn)墨(mò)消解(jiě)儀上(shàng)于(yú) 120℃預消解(jiě) 30min，按照如(rú)下(xià)設置參數進(jìn)行消解(jiě)实验(yàn)：

四(sì)種(zhǒng)樣(yàng)品实验(yàn)中(zhōng)最(zuì)高(gāo)压力均在(zài) 3Mpa 以(yǐ)內(nèi)，实验(yàn)結束(shù)後(hòu)，待冷(lěng)卻至(zhì) 60℃以(yǐ)下(xià)，再于(yú) 160℃趕酸(suān)約 1.5h 後(hòu)定容，消解(jiě)液澄清(qīng)透明(míng)無沉澱。分(fēn)别稱取(qǔ)粉碎後(hòu)的(de)樣(yàng)品 0.3g（精确至(zhì) 0.1mg）置于(yú)消解(jiě)管(guǎn)底部(bù)，加入(rù) 10mL 硝酸(suān)，再于(yú) 120℃預消解(jiě)30min，冷(lěng)卻至(zhì)室(shì)温(wēn)後(hòu)按照表(biǎo)中(zhōng)設置參數進(jìn)行消解(jiě)实验(yàn)，实验(yàn)結束(shù)趕酸(suān)定容後(hòu)，四(sì)種(zhǒng)堅果(guǒ)的(de)消解(jiě)液均澄清(qīng)透明(míng)。

結果(guǒ)與(yǔ)讨論

微波(bō)消解(jiě)核桃等 4 種(zhǒng)樣(yàng)品，前(qián)期(qī)实验(yàn)取(qǔ)樣(yàng)量 0.5g 时(shí)，消解(jiě)过(guò)程中(zhōng)最(zuì)大(dà)压力均超过(guò) 3Mpa。将取(qǔ)樣(yàng)量降低(dī)至(zhì) 0.3g，可(kě)将压力控制在(zài) 3Mpa 以(yǐ)內(nèi)，且樣(yàng)品均可(kě)被(bèi)完全(quán)消解(jiě)。同(tóng)时(shí)实验(yàn)中(zhōng)只(zhī)用(yòng)硝酸(suān)不(bù)加入(rù)过(guò)氧化(huà)氫的(de)消解(jiě)方(fāng)法(fǎ)也(yě)均可(kě)将其(qí)消解(jiě)至(zhì)澄清(qīng)。